Hirschenmetzg Schmid (Weinfelden)

Wurstwaren nach Familienrezept / Frischfleisch aus der Region / Feinkost- und Bioprodukte und vieles mehr! / Grillier- und Partyservice & Spiessligrill / Take Away

Das von uns verarbeitete Fleisch stammt mehrheitlich von kleinen und mittleren Betrieben aus unserer Region mit naturnaher, tiergerechter und nachhaltiger Fleischproduktion. Exklusiv erhalten Sie bei uns z.B. „Weinfelder Weide-Beef“ von der Familie Strupler. „Weinfelder Weide-Beef“ steht für qualitativ hochstehendes Limousin-Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung. Die Kälber bleiben mit ihren Müttern zusammen und können im Sommer auf die Weide und im Winter in den Auslauf. Die Fütterung besteht vorwiegend aus Muttermilch. Dazu fressen sie Gras, Heu und Mais, alles vom eigenen Hof. Diese nachhaltige Fleischproduktion unserer regionalen Produzenten mit entsprechend nahen Transportwegen wirkt sich auch beim Kalb- und Schweinefleisch stark auf die Qualität und den Geschmack aus. Probieren Sie selbst!