Ferme du Nord (Ferlens VD)

La ferme du Nord se situe à Ferlens, village de la nouvelle commune de Jorat-Mézières, qui se trouve dans le Jorat vaudois à une vingtaine de kilomètres de Lausanne, 10 kilomètres de Moudon et 30 kilomètres de Fribourg. Nous sommes à une altitude de 750 mètres dans une zone préalpine et de plaine.

La ferme est intimement lié au Café du Nord, café restaurant connu loin à la ronde depuis plus d’un siècle, qui a existé jusqu’en 2012.

Le domaine agricole est basé en trois lieux différents et se compose de 89 hectares de surface agricole utile répartis en grandes cultures, productions fourragères et surfaces de promotion de la biodiversité. 22.6 hectares sont en propriété et le reste est exploité en fermage.

Nous cultivons une grande partie de nos surfaces en blé fourrager ou panifiable le reste se compose de féverole, épeautre, pois protéagineux, maïs ensilage, orge, triticale et des pommes de terre.