Wiprächtiger AG (Hergiswil b. Willisau)

Wir begrüssen Sie herzlich und laden Sie ein unser Familienunternehmen kennen zu lernen, einzigartige Spezialitäten aus dem Napfgebiet zu entdecken und zu erfahren, wo wir Sie zum Gaumenschmaus verführen...

Unsere FLEISCHPRODUKTE, die höchste Qualitätsanforderungen erfüllen, finden Sie im Spar Hergiswil und in der mega-metzg in Alberswil.

Online Shop

Schlachtung und Verarbeitung

Um die Transportwege im Sinne des Tierwohls möglichst kurz zu halten, arbeiten wir mit einem
regionalen Schlachtbetrieb zusammen. Die weitere Verarbeitung findet ausschliesslich in unserem
eigenen Betrieb statt, wo wir für schonendes, langsames Auskühlen und Abhangen nach Tradition
garantieren.
Zerlegerei

Die Fachkenntnisse und der Einsatz unserer langjährigen Mitarbeiter sowie die Erfahrung aus über
70 Jahren Familienbetrieb sind der Schlüssel zu unseren Qualitätsprodukten.

Produkteherstellung

Wir veredeln Fleisch zu verschiedensten Produkten wie Rohessspeck, Mostbröckli, fertig marnierten
Grilladen oder Brät. Unsere Mitarbeiter lassen aber auch ihre Fantasie walten, wenn es heisst ausge-
fallene Zubereitungsmöglichkeiten auszuhecken oder Fleischprodukte erstrangig zu präsentieren.

Unsere moderne Wursterei erlaubt uns eine effiziente und umweltbewusste Produktion.
Nebst unserem Standardsortiment von Servelat bis Kalbsbratwurst stellen wir auch köstliche Spezia-
litäten her, die sich grosser Beliebtheit erfreuen.

Überblick über das Sortiment

Unser Sortiment, basierend auf Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren aus dem Napfgebiet, beinhaltet
eine Standardpalette vom Braten über das Siedfleisch zum Hackfleisch und Geschnetzelten, vom Filet
über das Entrecôte zum Hohrückensteak, von der Kotelette über das Steak zum Plätzli.