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Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei AG (Saland)

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Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei AG wurde mit 5 von 5 Sternen bewertet
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Über uns

Die Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei AG stellt mit 15 MitarbeiterInnen eine Reihe von Rauchspezialitäten her.

Spitzenprodukte sind der Tösstaler Rauchschinken und der Tösstaler Bauernspeck. Daneben werden weitere, auch auf Einzelkunden ausgerichtete Fleisch- und Wurstspezialitäten hergestellt. Der Standort Saland, in einer waldreichen Gegend mit sauberer Luft, bietet beste Voraussetzungen für den naturnahen Herstellungsprozess.

Angewendet wird ausschliesslich das Bauernrauchverfahren. Die Fleischstücke werden mit einer hauseigenen Salz-/Gewürzmischung während vier Wochen gelagert. Danach hängen diese während zwei Wochen in den Naturrauchkammern. Zur Raucherzeugung werden ausschliesslich Holz und Tannenreisig aus der Gegend verwendet. Das traditionelle Herstellungsverfahren ist sehr aufwendig, aber es garantiert eine gleichbleibende, hohe Qualität und einen echten Genuss.

Merkmale

Bahn-/Busstation in der Nähe
Kartenzahlung möglich
kostenlose Parkplätze

Sprachen

Deutsch

Standort und Kontakt

Wegbeschreibung anzeigen

Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei AG

  • Büroadresse Büroadresse

    Oberzelgstrasse 2
    8493 Saland

  • Telefon Telefon
    0523... Nummer anzeigen 052 386 24 20 *
  • E-Mail schreiben E-Mail schreiben E-Mail schreiben *
  • Website besuchen Website besuchen Website besuchen
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Daten von Juni 2019

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Bild Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei AG

Lötterle Tösstaler Schinkenräucherei AG

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